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奢侈品店如何做保洁

作者:明门保洁 时间:2022-05-24 热度:
说起国际一线品牌的奢侈品店,人们脑海里一定会立刻浮现出各种高大上的画面,或金光闪闪,或清新优雅,或深不可测,或人影绰绰;店内幽香浮动,一尘不染,高级装饰服务员个个
说起国际一线品牌的奢侈品店,人们脑海里一定会立刻浮现出各种“高大上”的画面,或金光闪闪,或清新优雅,或深不可测,或人影绰绰;店内幽香浮动,一尘不染,高级装饰服务员个个年轻靓丽,笑容可掬,英语流利,温情礼貌;商品阵列更是像拍广告大片,每个角度都是完美呈献。而奢侈品店的保洁要求就是:鸡蛋里挑骨头。在这里,高科技设备发挥不了什么作用,机器人也不可能灵敏到这个程度,而因各店装饰及要求迥然不同,需要个性化、细致化的清洁。这些“高大上”表面背后有着一群胆大心细之人。
你可以在上午10点之前去上海的恒隆、国金、淮海路门店、外滩门店瞧瞧,和营业时间相比是另一翻景象:一个400平方米的店,会有9个保洁人员同时做2个小时清洁,各司其职,井井有条。每天如此,365天不间断,再加一月一次的夜保洁、三月一次外墙清洗,才能呈现出完美效果。

现在,让我们虚拟一下现场的工作情形,体验与传统保洁迥异的工作形式:
店铺未开门前半小时做外玻璃及装饰清洁(如图1),开门后入室清洁。将所带随身物品放在指定地点,由保安员看管。
门面,是重中之重,玻璃、拉手无手印、无刮痕、无水迹,而且必须做到完全没有!要亮要透,要像新的一样。玻璃门面是最简单的,复杂的有木格栅的,需要每个格栅内没有任何灰尘;玫瑰金的,始终光亮如新;踢角线也不能遗漏(如图2、3),不能有污点。
橱窗美轮美奂,都由设计公司精心设计摆放,吊着、悬着、斜着、散着、撒着的各种形式、各种姿态。货品、主题,快的一周一换,最慢的也每月一换,求新求变求关注。每当更新摆放后,手印、落灰需要及时清理。有的对外橱窗只容得下木头模特儿,橱窗保洁员怎么办?找个最小最灵活的保洁员,从夹缝里挤进去,脸几乎会贴着橱窗,工作起来像演杂技般。千万要当心:不能破坏货品摆设,这可是花大价钱大心思摆放的;要带汗巾扎头,汗水绝对不能滴下;要另一人在橱窗外呼应着对着光指示要擦的手印或污处;要避开周边的射灯,因为很烫;刮玻璃下水时,先在要地上垫上长毛巾接水,不能让水溅起来,并避开装饰物。(如图4、5)
推门而入,店堂有开架阵列柜、抽屉式阵列柜、衣架、各类装饰。挂画、水晶等摆设,都拗着造型,千姿百态地铺陈在眼前。保洁工分低区工、中区工、吸尘工。低区工即做一人一手高的区域,左手带白手套,右手抹布,白手套提物品,抹布擦拭;中区工,需要1.5米的梯子,做高区柜台。每天上工前必须叮嘱的内容有:
(一)清洁时,小心仔细一点都马虎不得,肌肉对一切动作都要有所控制,不能有多余动作,也不能有鲁莽的动作。时时刻刻当心店内一切物品与装饰。但也不能紧张慌张,从容地使整个动作一气呵成。
(二)细处不可忽视,包括各类夹缝。如图6中的皮质装饰内缝,要用手指包上白布伸入擦拭。
(三)使用吸尘器时,不能只顾着吸尘头,要顾及吸尘机主体的走向,绝不能拉着吸管前行,一方面会损坏吸尘器接口,另一方面机体会因无控制而撞上货柜、装饰。故尽量用手提的方式来移动吸尘器,短距离移动,可在手中拉条牵引绳。(图7)
(四)使用工具时,会扬灰的工具不得使用(如鸡毛掸子、扫帚),湿水处必用干口布收水。手够得到的地方,尽量用手而不用工具撩拨。
(五)陈列的货品,怎么拿起就怎么放下,完全照搬照抄、轻拿轻放,不能有半点偏差。
(六)擦陈列柜时,要为柜下悬吊的衣服铺上白色遮盖布,以防工作落灰或与保洁工衣服接触。(图8)
(七)擦鞋柜展示架,先将鞋分别取下,再一手固定好鞋架,一手擦拭。再搁上时,仔细确认是否搁稳贴,若万一掉下摔坏,保洁员几个月的工资就没了。(图9)
(八)擦抽屉式展示柜时,需拉出抽屉最多至二分之一处,保持抽屉平衡不倾翻,能伸入小手臂操作即可。利用适当的工具擦拭内壁玻璃及隔断,尽量不触及陈列的货品。(图10A、10B)
(九)1米以上深展示柜,第一层需保洁人员脱鞋躬身进入,擦试边边角角。
(十)做中区使用梯子时,一定要确保梯子放稳再上,人站稳再工作。
整套保洁完成时,由店方联合检查保洁效果,重点是门面及内部各类镜子,容不得半点斑点及指纹。出门时再次将大门把手上的手印擦拭去。
保洁员工收拾好一切,离开现场,商店开门迎客,闪亮开场!
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